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黃昏時段，我們常在急水溪堤防上散步，溪床上有幾片綠油油的農田，連著幾天，都看到農作物收成的畫面，農民採收作物的畫面最美了。
這幾片田的規模都不大，右邊近處是冬瓜田和蒲瓜田，接著是一排菜豆的棚架，最右方高麗菜苗還幼小著。
左方有西瓜田，遠一點的棚架是絲瓜田。
我們看到的是蒲瓜的採收，兩個農民，持長棍在密密層層的綠葉間探索，然後彎身採下同色系帶斑紋的蒲瓜，先堆成一小堆，再用手推車推到路上的貨車旁。
蒲瓜，葫蘆科，一年生草本蔓藤植物，全株具絨毛。葉互生，密生絨毛，廣心臟形。
花著生於葉腋，花瓣白色 ，單性花，雌花和雄花同株但不同花。夜間開花，吸引夜行性的蛾類和蟲類前來傳播花粉。
果實之嫩果可食，果肉白綠色，種子多數。
下圖1，白天尚未開放的蒲瓜花。
下圖2、3，已開放過的蒲瓜雌花。
下圖1，雌花，柱頭明顯可見。
下圖2，雄花，花葯明顯可見。
天剛黑照的，花瓣還沒有完全打開。
相關連結：急水溪畔蒲瓜收成
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