老徐自說自話

102.03.10         這一天下午，到嘉義民雄的中正大學走一走，主要目標有二：看黃花風鈴木，吃慶光小吃部。

黃花風鈴木，這幾年在台灣的栽植很普遍，當花朵盛開時，葉子落盡，整樹耀眼的黃花，讓人驚艷不已。中正大學文學院後方有條小徑，兩旁種了黃花風鈴木，去年是3月底盛開，誰知今年天氣亂了套，2月底就開了，它的花期短，我們今天去，只有幾棵的花多一些，大部分的花朵稀稀落落，或只剩枯枝。

 

中正大學是個像公園似的美麗學園，我們在校園內到處走走看看，蠻不錯的。請看這條道路，校園最北邊的車道，我最喜歡的行道樹，小葉欖仁，接成綠隧了，好漂亮。

 

慶光小吃部，嘉義縣溪口鄉疊溪村下員林16-1號。05-2657858。

這家店在民雄到大林間的縱貫道路上，有小炒也有桌席。我先生出差時來吃過，讚美說又好吃又便宜，而我會想來是因為聽說有軟殼蟳。

我們只有兩人，叫了麥芽糖軟殼蟳500，香烤鱈魚450，炸柳葉魚，小盤10尾100。前兩者都好大盤，所以決定外帶，打電話給在新營的家人，晚餐等我們回去共享。

軟殼蟳好吃極了，蟹肉鮮美酥脆，加上一些麥芽糖的香甜。我在車上就偷啃了好幾塊，所以相片中盤內軟殼蟳缺了一角。

鱈魚很大尾，有鮮嫩，5個人只吃掉半隻。