老徐自說自話

一般常見的青菜中，我最喜歡的是高麗菜，最討厭的是紅蘿蔔。

喜歡高麗菜，因為它好吃，纖維細，有自然的清甜味。此外，它料理的方式特別多，可湯可炒，做泡菜、曬菜乾、做水餃餡、當炒飯炒麵的配料，都很好吃。而且它的保存時間比較長，不像葉菜那樣，放兩天就爛了。

俗話說：菜金菜土。說明了蔬菜類在盛產期與欠收期價差很大，高麗菜就是明證，便宜時一大顆不到20元，颱風過後，200元也買不到。

相片中，一顆顆高麗菜，像不像西班牙舞者穿的蓬蓬裙，不過，要倒著看。

 

討厭紅蘿蔔，因為它有種特殊的氣味，我不愛那味道。蔬菜種類百千種，少吃一兩種也無所謂，所以，不要買不要煮就好了。

可是，學校開始辦理營養午餐，好死不死，每道菜裡都加了紅蘿蔔，因為它營養，又是紅色的，可作為配色用。紅燒肉裡有它，炒青菜裡也有它，炒冬粉裡也有它，酸辣湯裡也有它，每天中午都要和我的冤家見面。

導師和學生一齊在教室吃營養午餐，因為我們教育學生，要吃營養的食物，不能偏食，所以老師也不能被學生抓到挑食，每次打菜時我必須眼明手快的閃過紅蘿蔔，漏網之魚進了我餐盤中的，就偷偷埋在廚餘中，有次被個小鬼發現，大喊：噢！老師挑食。

長期搞滅跡也不是辦法，紅蘿蔔怎麼辦，吃下去吧，又不是毒藥，死不掉的，吃多了就習慣了，麻木了。不過，不愛就是不愛，離開學校後，我還是不吃紅蘿蔔。

找到紅蘿蔔的菜田，卻沒碰上它的採收期，所以只有看看它的葉子囉。