老徐自說自話

扁豆，豆科扁豆屬，多年生纏繞草本植物，又名鵲豆、肉豆。嫩的豆莢可以食用，植株可以入藥。

莢果扁平略弓曲，長 5~8 公分，寬 1~3 公分，頂上具一向下彎曲的喙，邊緣粗糙。種子 2~5 粒，白色扁圓形。

 

總狀花序腋生，通常 2~4 朵聚生在一處，花冠蝶形，白色。

 

葉為三出複葉，互生。

 

紅扁豆，豆科扁豆屬，多年生纏繞草本植物，莢果扁平略弓曲，長 5~8 公分，寬 1~3 公分，頂上具一向下彎曲的喙，邊緣粗糙。種子 2~5 粒，有紫色斑紋。

 

總狀花序腋生，通常 2~4 朵聚生在一處，花萼筒狀，沿萼體邊緣密被白色柔毛，花冠蝶形，紫色。

 

莖近光滑，紅褐色。

葉為三出複葉，中央的小葉柄較長，兩側的較短，葉片基部廣寬先端尖，全緣，主脈三出，沿葉脈略呈紅色。