老徐自說自話2

菜市場可以買到的豆莢類食物，如下圖所示，由上而下分別是：四季豆、碗豆、豇豆、皇帝豆。這些豆的植株、花朵、果實的模樣，您看過嗎，您想看嗎，我照給你看。

我居住的小城中有許多勤勞的居民，在許多處的空地上都能見著菜圃，其中豆類的棚架在所多見，而又以皇帝豆的看來最為茂盛。

皇帝豆生長容易，通常搭平頂棚架讓它攀緣，它的豆莢粗壯不能直接食用，要剝開來吃裡面的種子，肥肥胖胖的皇帝豆種子，紅燒煮湯都合適。

四季豆又稱敏豆，吃的是它的嫩豆莢，乾煸四季豆，好吃的四川名菜。

種植四季豆，通常將竹竿豎立起來或架成錐狀，讓植株在竹竿上攀緣，仔細看，四季豆的莖特別會轉彎，一圈圈的繞在竹竿上，顯得很精緻。

豌豆又名荷蘭豆，有扁型和圓形兩種，可食用的部分包括豆莢、種子和嫩葉。碗豆植株看來嬌嫩，葉嫩花嫩豆莢也嫩，花有白色和紫色兩種，挺漂亮的。

種植豌豆時，像種四季豆一樣，也是架竹竿讓它生長，不過它的莖不像四季豆會纏繞竹竿，它是由葉軸前端的卷鬚來攀緣的。

豇豆又名菜豆阿，豆莢細細長長的，沒有大規模的種植與販售，有時市場有農婦自己種植來販賣的，我不常見到它的植栽。

豌豆的葉為偶數羽狀複葉，頂端有卷鬚，可用以攀緣。葉柄基部，有二托葉包圍莖部，托葉大形且抱莖，先端銳尖，基部有鈍鋸齒。

以下依次為皇帝豆、四季豆、豇豆，三者的葉均為三岀複葉。