馬鈴薯，又稱為洋芋、土豆，好吃又便宜，是常見的食品，作為食物的部分是它的地下塊莖。
多年前的12月，我曾遇見一片陌生的田，種陌生的植物，開沒見過的花，後來無意中知道那是馬鈴薯田。
馬鈴薯是茄科的植物，它的花瓣5片，白色帶淡紫，雄蕊多數且粗大，密集的包圍雌蕊，和茄子的花很像(但茄子花紫色)。
110.03.08，在雲林的鄉間，我看到田間有貨車和多個農民。啊，農作物收成，我最愛的畫面，趨近了看看，原來是馬鈴薯採收。
田間辛勤工作的農婦，戴著大花帽，穿著花衣裳，或站或蹲或跪，雙手接觸泥土與作物，那是最美最讓人感佩的身影。
看著被犁成一條條的田，挖出土後累累的馬鈴薯，農民辛苦耕作後，終於有了豐收的喜悅。
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