老徐自說自話2

大家來找碴，看看這個工廠大門有什麼奇怪之處？

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答案：大門招牌。

這裡到底是『台糖公司新營副產加工廠』還是『台糖公司畜殖事業部』，由我這個兩代的、老牌的台糖眷屬來說明一下。

以前的台糖公司組織是：總公司，轄下有總廠、糖廠和副產加工廠等等。新營副產加工廠，當地人稱它為酵母工廠或酒精工廠或簡稱副產。名為新營，但位在柳營，和新營只隔著一條急水溪。由新營延平路(即舊省道)往南，過了橋，左轉義士路，就在路的左手邊。

新副廠的產品蠻特殊的，利用糖廠製蔗糖的副產品糖蜜為原料，發酵製造酒精及酵母粉及有機肥。有很長一段時間，公賣局的紅標米酒是這裡供應的酒精調配的。而在物資缺乏的年代，這裡生產的酵母片、健素糖，是小朋友愛吃的零食。此外，新副廠還生產雞、豬、鴨及牛飼料，加入糖蜜，口碑很好。

後來，製糖業逐漸沒落，民國92年間，來了個翻天覆地的大變革，台糖組織改為：總公司之下設八大事業部，外加資產中心(含8個區處，負責管理土地等業務)。原本的新副產原址改設為畜殖事業部總部，管轄各飼料工廠、各畜殖場及畜產科技廠(肉品工廠)。這就是新招牌之由來。

以前，這裡面的最大頭叫做廠長，現在稱為執行長。

新副廠原本的酒精和酵母工場歸到生物科技事業部，總部設址在原大林糖廠。原本有機肥場則歸在善化的台南區處管理。至於飼料工廠，自然就回歸畜殖事業部啦。

其他事業部尚有油品事業部，設址在原新營總廠。

精緻農業事業部，設址在原烏樹林糖廠。

休閒遊憩事業部，設址在原仁德糖廠。

此外還有砂糖、量販及商品行銷事業部。

順便提個花絮，原本新副廠區內有兩座大型圓倉，儲存酵母粉的。民國82年停工以後沒用了，因雇工拆除要錢，故閒置多年，適逢前年鋼價大漲，不但得以無償拆除，廢鐵還賣了錢，世事難料也。