新營第一市場的中庭，最近建置了大型看板，介紹新營的自然及人文景觀等等。我注意到的是這一欄，地方美食小吃。
看了一下：華味香鴨肉羹。阿忠豆菜麵。紅燒土魠魚羹。新營肉丸。阿松臭豆腐。炒鱔魚麵。山水牌香腸專賣店。燒餅豆漿老店。包仔師胚芽意麵。新營太子宮麵。嗯，沒錯，實至名歸，這些都是新營美味的小吃。是我吃了無數次的好口味，是我兒子從外地回家來，不忘去品嘗的好東西。也是朋友來新營時，我會帶她們去吃的店。
小小新營，有這麼多美食小吃，真好。其實還有一些遺珠，例如我常吃的兩家小吃店，復興路的肉燥飯和香菇肉羹及延平路的火雞肉飯和砂鍋魚頭。
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