老徐自說自話2

99.12.18          周六晚上，我們一家4口，到善化吃伊達炭火燒肉，台南縣善化鎮中山路231-6號2樓，06-5838877，面對善化火車站的那條路就是中山路，這家店在內衣店的二樓，樓下是櫥窗亮眼、燈光閃亮，這家店卻全是暗色的，招牌黯，入口黯，樓梯黯，很容易被錯過。

這裡要抱怨一下，官方網站地址寫234-6號，實際是231-6號，害我們在中山路上來回三次，店招那麼不明顯，我們只注意雙號這邊，所以被整了。

選擇這家店，是兒子的主意，他們想吃牛舌，新營附近很少看到店裡有賣這樣東西。

店裡的裝潢高雅，坐位蠻寬敞，烤肉爐無煙，服務員都是漂亮的長腿妹妹，穿熱褲配日式上衣，服務態度蠻好，還會幫忙烤肉。

店裡的吊燈很有特色。

整體來說，食材品質頗佳，調味簡單不搶原味，吃得算滿意，但是覺得太貴了。和一般燒烤吃到飽的店比較，這家店價位高，但是食材比較高級和特殊。如圖所示，我們吃了：

1、牛舌
2、五花，壽司
3、霜降豬肉，雞腿肉
4、培根豬五花，鱈魚肝
5、蔬菜拼盤，豬大腸
6、柳葉魚，共六尾
7、澎湖小捲一大隻，干貝共七粒
8、茶泡飯，飯糰
9、牛奶冰、百香果汁

其中最不喜歡的是茶泡飯，沒滋味，飯又硬。飯糰還可以。

紅豆牛奶冰頗普通，比糖廠的差。果汁也普通，有點淡。

蔬菜拼盤只是為了均衡膳食而點，蔬菜形狀不平整，不適合烤也不愛吃。其中秀珍菇較好。

柳葉魚太小隻，嚐不出什麼特色。

其它都很不錯，尤其是干貝和小捲，最是鮮美好吃。